Chá da tarde: A receita vencedora e novo desafio

Após uma votação acirrada e muito bonita, o desafio do chá da tarde de agosto se despede com um brinde à receita de Mini Waffles de parmesão com sour cream e cebolas carameladas da Renata Gaeta do Geléia de Rosas. Esta foi a receita vencedora deste mês. Parabéns Renata!

Em segundo lugar os Sanduíches enrolados da Akemi, do Pecado da Gula e em terceiro os Deliciosos mini hot dogs com massa de curry e besuntados com pesto de tomate seco da Simome do Chocolatria.

Gostaríamos de agradecer a todas as pessoas que participaram, votaram e prestigiaram o evento.

O desafio do mês de setembro já está no ar!

Para a terceira edicão do chá da tarde escolhemos algo fácil, rápido, gostoso e com inúmeras variedades: Muffins e Cupcakes (ou fairy cake para muitos).

Para quem é fã de muffins tenho certeza que adorará este desafio, afinal de contas sempre temos uma receita nova para experimentar não é?

Se você ainda não fez muffins está aqui uma ótima oportunidade para colocar em prática aquelas inúmeras receitas que viu, salvou ou imprimiu e estava esperando uma oportunidade para fazer.

As receitas deverão ser enviadas até o dia 30 de Setembro para o seguinte e-mail: chadatarde@hotmail.com. Especifique no seu e-mail o assunto: "Chá da tarde – Muffins e Cupcakes" e não se esqueça de incluir fotos e link para a receita.

Regras:

Cada blog poderá participar com apenas uma receita.

O post deverá ser recente ou repostagem com o logotipo do chá da tarde do mês de setembro.

Receitas sem fotos de autoria própria não serão aceitas.

Após a divulgação das receitas terá início a votação pelo e-mail chadatarde@hotmail.com ou através do espaço de comentários.

Apenas o resultado da eleição será divulgado, sem identificar o voto.

A receita com maior número de votos ganhará um prêmio. O prêmio para quem vencer o desafio deste mês de setembro será:

*uma ecobag feita a mão, panos de prato bordados pela mãe da Cris e algumas surpresinhas.

Participações no Chá da Tarde: Sanduíches e Canapés

O segundo desafio do chá da tarde chegou com sanduíches e canapés e a recepção foi muito agradável, várias amigas e um único amigo vieram para o chá!

Chegou a hora de votar!

Escolha sua receita favorita, envie um e-mail para chadatarde arroba hotmail.com até dia 10 de setembro ou deixe aqui seu comentário com a sua escolha.

Aproximem-se... os canapés já serão servidos! Aproveitem o momento, deliciem-se com as receitas e como cortesia façam uma visitinha para quem dedicou algum tempinho para que estes canapés embelezassem nossa mesa!

Vencedora do concurso anterior, a Claudia, do Magia na Cozinha, criou a partir de uma sugestão no catálogo do supermercado Publix o sanduíche Cubanito feito com pão cubano.

A Laila, com seu Comidinhas do Bem desafiou até o uso das massas e preparou coloridos Rolinhos de Escarola com Mix de Legumes e deu dicas de como enrolar.

E para seu Cafezinho das cinco, a Luciana preparou charmosos canapés em formato de flores feitos com massa de pastel.

No tradicional chá da tarde ingles nao pode faltar egg and watercress sandwich e a Rita do blog Pink Bites trouxe esses lindos sanduíches de ovo e agriao aqui para o nosso cha da tarde.

A Clarissa, do blog Comer é bom demais também apareceu e driblou o tempo com lindos sanduiches de atum.

Mini Waffles de parmesão com sour cream e cebolas carameladas foi a receita que a Renata Gaeta do Geléia de Rosas preparou para surpreender na apresentacao e sabor.

Depois de pensar e vasculhar várias receitas a Laurinha do Pitadinhas decidiu-se pelo grissini, uma sugestão leve, que pode ser degustada tanto ao redor de uma mesa, ou de uma forma bem informal.

A Elvira no Elvira’s Bistrot escolheu confeccionar uma receita de pãezinhos de queijo fresco, o que lhes dá uma textura bem macia e delicada.

Em alta voz a Simone do Chocolatria anuncia que tem "Deliciosos mini hot dogs com massa de curry e besuntados com pesto de tomate seco do tipo impossível comer um só".

A Valéria, em Papos de Anjo no Japão adora um chá da tarde com pães, brioches, cupcakes e geléias para repor as energias no trabalho e fez sanduíche de focaccia.

A Dani lá na Casa de Farinha aprendeu com uma amiga uma receita de mousse de gorgonzola que é bem versátil para sanduíches.

Os canapés de pepino da chef Debora do Mirepoix são fáceis de fazer e segundo ela ficam deliciosos.

Tem Cuecas na Cozinha neste chá! Uma salva de palmas para o único homem no salão de chá! O Alessander todo ruborizado trouxe ummineirinho derretido e encabulado!

A Glaucia, fez o estilo Madames na Cozinha e pediu uma mãozinha para a sogra preparar uma maionese de leite para servir com pão sírio temperado com zaatar, e ela ficou só no ilarilariê fotografando...

No Blog da Lu tem um trio de madeleines salgadas com molho de pepino que ela fez para estrear suas forminhas de madeleines.

A Leticia, em Cozinha Magia, fez sardella para servir com pão italiano, aproveitou os pimentões na geladeira e ainda por cima fez um carinho e presenteou a vizinha.

A Aline fez um pãozinho delícia em Moqueca com Pimenta, mesmo muito cansada e com excesso de trabalho ela não deixou de participar!

Faltava pouco para acabar o segundo tempo e a Eliana, com seu Sabores da Lica surgiu na área com um sanduíche de rosbife para delírio da galera.

A Akemi diz que se acha enrolada... e lembrou-se dos sanduíches enrolados que uma ex-colega de trabalho fazia e decidiu fazer recheios diferentes e coloridos que você pode conferir no Pecado da Gula.

O Trem Bom parou em Nothing Hill e sua passageira Valentina foi até a livraria Books for Cooks buscar inspiração para deliciosos Crepes de Ricota e Atum.

A Júlia com seu Laricas da Julia lá na Espanha trouxe uma receita tradicional e ela diz que agrada a gregos e troianos.

A Fer Ayer do blog Sabor decidiu matar a saudade de lugares que ela conheceu e trouxe para o desafio deste mes uma receita de bagels quentinhas com cream cheese.

A Noelle fez uma maionese de abacate para incentivar sua a irmã a gostar de abacate, depois nos conte se deu certo...

Tá na panela um sanduíche de salsicha que a Flávia fez e de tão gostoso não deu tempo de fotografar!

A Viviane Peçanha do blog Com Amor e Tempero nos enviou uma receita de Canapés de lagosta e molho de manjericão e mostarda mas como ela nao tinha máquina, postamos a receita abaixo:

Cozinhe a lagosta em água por 8 minutos. Corte a lagosta no sentido do comprimento e utilize apenas a carne da cauda e das patas, desprezando a parte da cabeça e o coral. Pique muito bem bem picadinho na faca ou processador.

Faça uma maionese com 1 gema, 1 colher de chá mostarda dijon, bata bem e enquanto bate, vá acrescentando fio de azeite, até formar uma pasta. (para quantidades grandes, aumentar a receita, mas é a mesma base da maionese).

Faça um pesto no pilão ou processador com manjericão, um pouquinho de sal. Acrescente a maionese e suco de limão siciliano.

Misture a lagosta com essa pastinha, coloque pimenta moida na hora.

Montagem:

Corte pães de forma com aros de biscoito no formato escolhido, coloque alface picadinha, passe um pouco da pasta, decore com folhinhas de manjericão.

Vencedora do chá da tarde e NOVO DESAFIO

Com tantas receitas gostosas, foi realmente um desafio eleger a receita vencedora do mês de julho.

A receita Barcelona Hot Chocolate obteve o maior número de votos, sendo nossa querida Cláudia do Blog Magia na Cozinha a vencedora deste mês. Parabéns Claudia!

Em segundo lugar ficou o Coquetel de Frutas da Luna do blog Quiche de Macaxeira.

Em terceiro lugar ficaram Chá de Manga Gelado e a Infusão de Passion Fruit com Menta, receitas da Akemi do Pecado da Gula e da Laila do Comidinhas do Bem, respectivamente.

A seleção com todas as receitas está aqui. Agradecemos mais uma vez a participacão de todos os blogs.

Como premio a querida Cláudia ganhará: The Ritz London book of Afternoon Tea, Orange and Cinnamon tea e um infuser/coador de chá da Wittard of Chelsea.

E agora, o desafio do mês de agosto.

De acordo com o estilo inglês, um chá da tarde deverá sempre começar com sanduíches ou canapés. Não é permitido provar bolos e muffins sem antes degustar alguns dos inúmeros tipos de sanduíches.

E, sendo assim, este será o desafio para chá da tarde do mês de agosto!

Are you ready?

Dê asas à sua imaginação, relembre os inúmeros canapés e sanduíches que já provou, pense nos recheios que gosta, tipos de pães que podem ser usados e como gostaria de apresentá-los aos seus guests (convidados) no chá da tarde.

As receitas deverão ser enviadas até o dia 31 de agosto para o seguinte e-mail: chadatarde@hotmail.com. Especifique no seu e-mail o assunto: "Chá da tarde - Sanduíches e Canapés" e não se esqueça de incluir fotos e link para a receita.

Cada blog poderá participar com apenas uma receita.

Após a divulgação das receitas terá início a votação pelo e-mail chadatarde@hotmail.com.

-Apenas o resultado da eleição será divulgado, sem identificar o voto.

-A receita com maior número de votos ganhará um prêmio.

O prêmio para quem vencer o desafio deste mês de agosto será:

- forminhas de silicone para muffins

- e este lindo avental